Применение натуральных сушеных ингредиентов, изготовленных микроволновым способом, позволяет производителям пищевых продуктов:
• Обогатить продукцию витаминами, биологически активными веществами, макроэлементами и другими полезными веществами.
• Придать продукции вкус, цвет и аромат натурального продукта.
• Применять сушеную продукцию вне сезона и во время отсутствия свежих овощей.
• Гарантировать изготовление продукции высокого качества, микробиологически чистой.
• Значительно снизить отходы производства, решить вопросы утилизации отходов после обработки сырья.
• Удешевить хранение и транспортировку продукта.
• Значительно сократить время приготовления, энерго- и трудозатраты, связанные с обработкой сырых овощей, повысить производительность труда при приготовлении пищи в общественном питании до 48 раз.
• Увеличить срок хранения продукта до 1 года без применения дополнительных средств химической обработки.
• Снизить себестоимость продукции.
|
|
Муссон-1
|
ПАРАМЕТРЫ
УСТАНОВКИ
|
|
|
|
одновременная
загрузка сырья
|
|
до 25 кг |
|
производительность
по сырью
(в зависимости от начальной и
конечной влажности)
|
|
от 5 кг/час
до 230 кг/час |
|
мощность
потребляемая, не более
|
|
при
сушке 4 кВт
при жарке 6 кВт |
|
температура
сушки
|
|
25—80 °С |
|
габариты
внешние, (ДxШxВ)
|
|
800×800x1700 мм |
|
камера
конвективной досушки, встроенная, (ДxШxВ)
|
|
350×370 мм |
|
масса,
не более
|
|
340 кг |
|
управление
технологическим
режимом
|
|
программное |
|
Установка изготовлена из нержавеющей стали, применяющейся в пищевой промышленности
Установка СЕРТИФИЦИРОВАНА
высокое качество сухого продукта, энерго- и ресурсо-сбережение, интерфейс с компьютером, универсальность, экологическая чистота, автоматическое ворошение продукта в процессе сушки
Стоимость монтажа, наладки оборудования, обучения специалиста Покупателя,
составляющая 10% от стоимости оборудования включена в стоимость по скидке!
Один комплект ТУ, ТИ, гигиенический сертификат на сушёную продукцию предоставляется Покупателю бесплатно.
|
|
|
|
Муссон-2
|
ПАРАМЕТРЫ
УСТАНОВКИ
|
|
|
|
одновременная
загрузка сырья
|
|
до 50 кг |
производительность
по сырью
(в зависимости от начальной и
конечной влажности)
|
|
от
10 кг/час
до 460 кг/час |
|
мощность
потребляемая,
не более
|
|
при
сушке 8 кВт
при жарке 12 кВт |
|
температура
сушки
|
|
25—80 °С |
|
габариты
внешние, (ДxШxВ)
|
|
790×1215x1965 мм
|
|
масса,
не более
|
|
340 кг |
|
управление
технологическим
режимом
|
|
программное |
|
Установка изготовлена из нержавеющей стали, применяющейся в пищевой промышленности
Установка СЕРТИФИЦИРОВАНА
высокое качество сухого продукта, энерго- и ресурсо-сбережение, интерфейс с компьютером, универсальность, экологическая чистота, автоматическое ворошение продукта в процессе сушки
|
|
|
|
Линия микроволновой
обработки (дезинфекции)
|
ПАРАМЕТРЫ УСТАНОВКИ
|
|
|
|
производительность
по сырью
(в зависимости от продукта и
технологии обработки)
|
|
до 500 кг/час |
|
габариты типового входного окна (ШxВ)
контейнеры или мешки на транспортерной ленте
|
|
0,45×0,37 м |
|
мощность,потребляемая средняя в зависимости от модели
|
|
от 5 кВт |
|
габариты внешние, (ДxШxВ) установка Арабис-М4 (4кВт)
|
|
3,0×0,9×1,6 м |
|
габариты внешние, (ДxШxВ)
Арабис-М12 (12кВт)
|
|
3,5×0,9×1,6 м |
|
Микроволновые установки туннельного типа серии “Арабис-М” выпускаются различной производительности и производительности в зависимости от продукта и выбранной технологии обработки. Предназначены для улучшения микробиологических показателей и увеличения срока годности различных продуктов, материалов, таких, как: сухофрукты, произведенные традиционными способами, фиточаи, специи; чернослив, снеки, фармацевтические материалы; орехи, медицинские материалы; семечки, зерна кукурузы и многое другое. Тепловая обработка продуктов может проводиться как до, так и после их расфасовывания и (или) упаковки, что позволяет контролировать качество продукта на любой стадии производства.
Установка СЕРТИФИЦИРОВАНА
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, применяющейся в пищевой промышленности
Стоимость монтажа, наладки оборудования, обучения специалиста Покупателя в стоимость
оборудования не входят и составляют 10% его стоимости для российских покупателей;
для иностранных фирм стоимость определяется дополнительно.
Габариты рабочей камеры могут быть изменены под заказ в соответствии размерами тары заказчика.
|
|
|
|
|
|
Муравей (без рамы)
|
ПАРАМЕТРЫ УСТАНОВКИ
|
|
|
|
площадь одновременной обработки, стандартная
|
|
1 кв.м |
|
мощность потребляемая, средняя
|
|
1,4 кВт |
|
габариты внешние, (ДхШхВ)
|
|
1050×450x260 мм |
|
масса, не более
|
|
20 кг |
|
управление технологическим режимом
|
|
дистанционный пульт до 15 м
|
|
|
Установка предназначена для противогрибковой обработки, дезинфекции элементов складов, строительных сооружений, овощехранилищ, складских контейнеров;
для сушки и бактериологической обработки стен, в том числе после штукатурки,
для глубокого просушивания стен в местах протечек воды;
для вспенивания жидкого стекла;
для уничтожения грибка и древесного жука на деревянных поверхностях;
для размораживания элементов конструкций;
для быстрой просушки клеевых соединений и др.
Установка СЕРТИФИЦИРОВАНА
Корпус изготовлен из нержавеющей стали
|
|
|
|
|
|
Установка представляет из себя универсальную раму из аллюминия, комплектуемую микроволновыми блоками в
зависимости от необходимой мощности/площади одновременно обрабатываемой поверхности.
Микроволновый блок легко поворачивается, что позволяет работать с любыми поверхностями
(потолок, стены, пол, углы, наклонные плоскости)
|
|
В стандартную комплектацию входит передвижная рама
и 4 микроволновых блока Муравей:
габариты внешние, (ДxШxВ)
1050×550x1530 мм
масса, не более
95 кг
|
|
|
|
“Фарма-микро” - вакуумная микроволновая сушка
|
|
|
|
|
ВАКУУМНЫЙ ОБЪЕМ, л
|
Наименование
|
Ширина ДН, градусы
|
|
Мощность СВЧ-генератора, регулируемая, Вт
|
250 - 1500
|
500 - 6000
|
|
Частота рабочая, МГц
|
2450 ± 50
|
2450 ± 50
|
|
Влажность исходного сырья, %
|
> 50
|
> 50
|
|
Влажность конечная, %
|
> 0,01
|
> 0,01
|
|
Температурный режим сушки
|
20° - 100°С
|
20° - 100°С
|
|
Давление в камере сушки, мм рт. ст.
|
50 - 760
|
50 - 760
|
Потребление электроэнергии 3х-фазное, 380 В, 50 Гц
среднее, кВА
максимальное, кВА, не более |
|
|
|
Вакуумный объем камеры сушки, дм3
|
30 - 90
|
100 - 500
|
|
Полезный объем, дм3, не более
|
3 - 25
|
15 - 300
|
|
Габариты установки, мм
|
1680х1050х1750
|
2200х1100х1750
|
|
Вес установки (без загрузки), кг
|
~220
|
~450
|
|
Производительность по скорости откачки воды, кг/час
|
4 - 5
|
20 - 25
|
|
|
|
Назначение:
вакуумная сушка и стерелизация продукции химической, фармацевтической, медецинской и сельскохозяйственной промышленности; получение весококачественных строительных материалов; термообработка сельскохозяйственных и пищевых продуктов
|
|
